Конвекционная печь Apach AB6QM

  

                

Конвекционные печи Apach (Италия)

Конвекционная печь Apach AB6QMпредназначена для использования на предприятиях общественного питания для выпекания различных кондитерских и хлебобулочных изделий из свежего и замороженного теста с применением режимов сочетания конвекции и пара.

Конвекционная печь оснащена инжекторной системой образования пара.
Корпус и камера печи изготовлены из нержавеющей стали.
Модель оснащена электромеханической панелью управления.
В конвекционной печи используются реверсивные моторы вентиляторов с 2 скоростями вращения.
Электронная регулировка уровня пароувлажнения.
Таймер 120 минут. Режим бесконечного времени приготовления.
Подсветка камеры галогеновой лампой.

Устанавливается под шкаф расстоечный Apach APE8ABQ

Технические характеристики:

Модель  Apach AB6QM
Габариты без упаковки (ВхДхШ), мм  875х937х821
Габариты в упаковке (ВхДхШ), мм  965х1035х1040
Напряжение, В  400
Мощность, кВт
 10,5
Вес-нетто, кг
 99
Вес-брутто, кг
 115
Ручные режимы приготовления конвекция 30-285°С
Смешанное приготовление конвекция + пар  30-230°С
Приготовление на пару 35-130°С
Количество уровней  6
Размер направляющих, мм 600×400
Расстоянием между уровнями, мм  80
Размер противней, мм 600×400
Противни, количество  3
Встроенная в дверь светодиодная подсветка  Есть
Регулировка открытия вытяжки  Есть