Конвекционная печь TECNOEKA EKF 464 UD

  

                

Конвекционные печи TECNOEKA (Италия)

ECNOEKA EKF 464 UD — пекарский шкаф линейки Snack предназначен для приготовления кондитерских изделий и выпечки небольших размеров. Он идеально подойдет для мини-пекарен, кофеен и кондитерских магазинов, где важен каждый метр пространства.

Оптимальное сочетание дизайна и качества сборки делает печь TECNOEKA EKF 464 UD не только привлекательной внешне, но и максимально удобной в плане обслуживания: небольшие габариты, низкие энергозатраты, удобная электромеханическая панель управления позволяют облегчить работу повара и обслуживающего персонала, а благодаря системе непрямого увлажнения эта печь позволит вам сделать все ваши продукты более вкусными, аппетитными и хрустящими.

Безопасность при использовании этого изделия гарантирована сертификацией IPX3 и CB.

Особенности:

  • камера выполненная из нержавеющей стали AISI 304;
  • простая в использовании электромеханическая панель управления;
  • 5 уровней подачи пара;
  • охлаждаемая дверца;
  • таймер 0-120 минут;
  • сертификация IPX3 и CB;
  • 2 вентилятора.

Для достижения наилучших результатов выпечки советуем использовать вместе с расстоечным шкафом TECNOEKA EKL 1264.

Технические характеристики:

Модель    TECNOEKA EKF 464 UD
Описание 784x752x634, 4 ур 600х400, 5 уровней пароувлаженения, темп режим 100-260град, 380В, 6, 4кВт, 2 вентилятора с реверсом, камера из нерж стали AISI 304
Вместимость листов  4
Размер противня, мм  600х400
Расстояние между направляющими, мм  83
Диапазон температур
 50º — 260ºС
Габариты нетто, мм
 784x752x634
Габариты брутто, мм
 805x830x800
Напряжение, В  380
Мощность, кВт  6,4
Вес  58