Конвекционная печь TECNOEKA EKF 464

  

                

Конвекционные печи TECNOEKA (Италия)

TECNOEKA EKF 464 — пекарский шкаф линейки Snack предназначен для приготовления кондитерских изделий и выпечки небольших размеров. Он идеально подойдет для мини-пекарен, кофеен и кондитерских магазинов, где важен каждый метр пространства.

Оптимальное сочетание дизайна и качества сборки делает печь TECNOEKA EKF 464 не только привлекательной внешне, но и максимально удобной в плане обслуживания: небольшие габариты, низкие энергозатраты, удобная электромеханическая панель управления позволяют облегчить работу повара и обслуживающего персонала, а благодаря системе непрямого увлажнения эта печь позволит вам сделать все ваши продукты более вкусными, аппетитными и хрустящими.

Безопасность при использовании этого изделия гарантирована сертификацией IPX3 и CB.

Особенности:

  • камера выполненная из нержавеющей стали AISI 430;
  • простая в использовании электромеханическая панель управления;
  • система увлажнения: ручной впрыск пара;
  • охлаждаемая дверца;
  • таймер 0-120 минут;
  • сертификация IPX3 и CB;
  • 2 вентилятора.

 

Для достижения наилучших результатов выпечки советуем использовать вместе с расстоечным шкафом TECNOEKA EKL 1264.

Технические характеристики:

Модель   TECNOEKA EKF 464
Описание  784x752x634, 4 ур 600х400,   пароувлажнение ( кнопка) , темп   режим  100-260град, 220В, 3, 4кВт, 2   вентилятора без реверса, камера из   нерж стали AISI 430
Вместимость листов  4
Размер противня, мм  600х400
Расстояние между направляющими, мм  73
Диапазон температур
 100º — 260ºС
Габариты нетто, мм
 784x752x634
Габариты брутто, мм
 805x830x800
Напряжение, В  220
Мощность, кВт  3,4
Вес  50,4