Конвекционные печи UNOX (Италия)
Конвекционная печь UNOX XEFT-10EU-ELRV серии BAKERLUX SHOP.Pro™ предназначен для допекания замороженных изделий и выпекания любых хлебобулочных или кондитерских изделий полного цикла. Инновационные технологии обеспечивают максимальное качество готового продукта и простоту использования в любых условиях. Возможность установки печей одна на другую позволяет подстраиваться под различные объёмы и потребности.
Представленная модель оснащена электронной панелью управления версии LED, позволяет регулировать степень увлажнения во время цикла выпекания и обеспечивает деликатную вентиляцию для выпечки особых изделий.
Рекомендуется к применению в пекарнях и кондитерских, а также в супермаркетах с собственной кухней.
Рекомендуем к установке для шкафа расстоечного UNOX XL 413
Технические характеристики:
Модель | UNOX XEFT-10EU-ELRV |
Описание | 800x829x952 мм, 380В, 15.5 кВт, 10 листов 600х400мм, панель LED, с пароувл., 2 ск-ти вент., подкл. к воде, откр. справа-налево |
Уровни | 10 |
Размер противня | 600х400 мм |
Расстояние между уровнями
|
75 |
Габариты нетто, мм
|
800х829х952 |
Габариты брутто, мм
|
970x1060x1110 |
Напряжение, В | 380 |
Мощность, кВт | 15,5 |
Вес | 96 |