Новая серия печей eikon™ от компании Merrychef

Переопределение понятия «быстрое питание»

Новая серия печей Merrychef eikon™ снимает все ограничения. От свежих, горячих и аппетитных блюд из полуфабрикатов до высококачественных изысканных блюд – вы можете готовить практически все, что угодно, быстро, качественно и просто с использованием сенсорного дисплея.

Простота использования

• Графическая технология дисплея easyToUCH™
• Программное обеспечение MenuConnect® обеспечивает постоянное обновление меню по протоколу USB
• Легкосъемный фильтр для облегчения ежедневного обслуживания

Гарантированные отличные результаты каждый раз

• Точные уровни мощности для приготовления наиболее деликатных продуктов
• Загрузка программ через различные выходы с карты памяти USB

Сокращение очереди и времени обслуживания

• Улучшение качества и свежести блюд, при одновременном сокращении времени обслуживания
• Три метода нагрева (конвекционный нагрев, микроволны и подача горячего воздуха через сопла и микроволны)
• Увеличение скорости приготовления до 15 раз (по сравнению с традиционными методами приготовления)

Повышенная безопасность

• Холодная поверхность печи, т.е., пища готовиться быстро, а внешняя поверхность печи остается холодной
• Легкодоступный воздушный фильтр

Рентабельность

• Приготовление по заказу приводит к снижению количества отходов
• Самая последняя технология катализации обеспечивает снижение количества жира и уменьшает интенсивность запахов во время приготовления, что позволяет отказаться от использования дополнительных систем вытяжки и вентиляции

Минимизация эксплуатационных расходов

• Энергосберегающий режим ожидания
• Низкие расходы на монтаж
• Быстрое обучение персонала
• Простота чистки
• Встроенные средства диагностики позволяют отказаться от лишних обращений в сервисный центр
• Подключение по Ethernet (опция)

Eikon является синонимом впечатляющих инноваций, простоты использования, энергоэффективности, возможности приготовления пищи в любом месте, отличного обслуживания, обширного меню, снижения количества отходов, возможности подключения к сети Интернет и многого другого. Печи новой серии eikon™ готовят до 15 раз быстрее (по сравнению с традиционными методами приготовления). Новый сенсорный дисплей позволяет всего лишь двумя касаниями получать доступ к любому элементу меню программ. Новый легкодоступный фильтр гарантирует бесперебойное функционирование и снижение времени на обслуживание. Приготовление без вентиляции означает, что печь можно использовать практически в любом месте.

• Более быстрое приготовление пищи
• Возможность приготовления полного и разнообразного меню
• Сокращение количества жира и устранение запахов
• Полное программирование
• Высококачественные блюда
• Более свежая пища, сокращение количества отходов
• Небольшая занимаемая площадь
• Возможность подключения к сети
• Энергосберегающий режим ожидания
• Управление с помощью сенсорного дисплея easyToUCH™
• Стабильность результатов
• Усовершенствованный технологический процесс

Технология ускоренного приготовления (Accelerated Cooking Technology™) и широкий перечень универсальных опций позволяют готовить качественные блюда с недоступной никогда ранее скоростью:

Более 80 000 печей Merrychef превосходно готовят пищу по всему миру В течение последних 60 лет компания Merrychef остается лидером в инновационном развитии усовершенствованной технологии приготовления пищи и печей Accelerated Cooking Technology™. Сегодня печи Merrychef интенсивно используются практически во всех секторах общественного питания, которые только можно себе представить.