Производство «Apach» (Италия)
Пароконвектомат AP5QT предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара. Фактически пароконвектомат может заменить собой несколько типов теплового оборудования, таких как конвекционная печь, жарочный шкаф, плита, сковорода и т.п.
Ручные режимы приготовления: конвекция 30-260°С, смешанное приготовление конвекция+пар 30-230°С, приготовление на пару 35-130°С.
Особенности:
Технические характеристики:
Модель | AP5QT |
Мощность, кВт | 10,5 |
Напряжение, В | 400 |
Температурный режим | от 0 до 260 °С |
Вместимость уровней | 5 |
Габаритные размеры (длина, ширина, высота), мм | 937х821х715 |
Вес-нетто, кг | 87 |
Вес-брутто, кг | 103 |
Размер противня, мм | 600х400 |
Расстоянием между уровнями, мм | 70 |
В комплекте GN 1/1-20, шт | 2 |
Управление | электронное |
Производитель оставляет за собой право изменять внешний вид изделий и их технические характеристики.