Тестомес с подкатной дежой LUX — R 80

пр-во LP Group (Италия)

Тестомес с подкатной дежой подходит как для маленьких пекарен так и для более крупных производственных линий.

Благодаря двойной трансмиссии и специальному прямому отсекателю подходит для тестовых заготовок с влажностью менее 45%.

• Корпус из нержавеющей стали.
• 3 мотора (на спираль, на дежу, на гидравлический механизм)
• 2 скорости у смесительного органа и одна у дежи с возможностью реверса на первой скорости
• Вращение дежи управляется также фрикционными роликами, скользящими по фрезерованному краю чаши, увеличивая и улучшая таким образом ее захват.
• Подкатной механизм очень легко управляем даже при максимальной загрузке.
• Поднятие и опускание головы тестомеса осуществляются гидравлическим механизмом.
• Приближение и стыковка подкатного механизма с корпусом тестомеса осуществляется автоматически, т.к весь процесс управляется специальным датчиком узнавания.
• Электрический блок и панель управления расположены сбоку агрегата для удобства доступа.
• Лакированное покрытие и плавность форм корпуса специально предусмотрены для возможности простого и качественного ухода за изделием.

Технические характеристики:

* — Приблизительные размеры