Тестомесильные машины S-10

пр-во GAM (Италия)

Спиральные тестомесы с фиксированной дежой предназначены для изготовления широкого ассортимента хлебобулочных изделий, в том числе теста для пиццы, при малых объемах производства. Это машины со спиральным рабочим органом, обеспечивающим оптимальную структуру теста при небольшой продолжительности замеса. Корпус моделей выполнен из окрашенного металла. Дежа и все детали, соприкасающиеся с тестом изготовлены из нержавеющей стали AISI 304.

Возможно исполнение моделей со съемной и фиксированной дежой. В моделях со съемной дежой, специальное устройство позволяет снимать дежу и спираль без поднятия верхней части тестомеса.

Технические характеристики: