Чтобы приготовить мягкое нежное мясо, необходима дополнительная обработка сырья. Однако «отбивать» мясные стейки в большом количестве довольно долго и сложно. Поэтому для объектов общественного питания, ресторанов, кулинарий есть более рациональное решение — тендерайзер.
Это устройство создано для рыхления кусков мяса с целью изменения структуры. Во время обработки мяса тендерайзером мясо становится более мягким, волокна соединительной и мышечной ткани разрыхляются, и время приготовления сокращается.
«Сервиспищеторг» предлагает промышленный тендерайзер нескольких моделей для промышленных производств, частных точек общепита, ресторанов, кофе, школ и пр.
Упростить и ускорить процесс приготовления мяса просто, если заказать специализированный мясорыхлитель. По вопросам оформления заказа, доставки звоните: + 375 (17) 370 58 72, +375 (17) 370 58 79, +375 (17) 370 58 82.