Конвекционные печи TECNOEKA (Италия)
ECNOEKA EKF 464 UD — пекарский шкаф линейки Snack предназначен для приготовления кондитерских изделий и выпечки небольших размеров. Он идеально подойдет для мини-пекарен, кофеен и кондитерских магазинов, где важен каждый метр пространства.
Оптимальное сочетание дизайна и качества сборки делает печь TECNOEKA EKF 464 UD не только привлекательной внешне, но и максимально удобной в плане обслуживания: небольшие габариты, низкие энергозатраты, удобная электромеханическая панель управления позволяют облегчить работу повара и обслуживающего персонала, а благодаря системе непрямого увлажнения эта печь позволит вам сделать все ваши продукты более вкусными, аппетитными и хрустящими.
Безопасность при использовании этого изделия гарантирована сертификацией IPX3 и CB.
Особенности:
Для достижения наилучших результатов выпечки советуем использовать вместе с расстоечным шкафом TECNOEKA EKL 1264.
Технические характеристики:
| Модель | TECNOEKA EKF 464 UD |
| Описание | 784x752x634, 4 ур 600х400, 5 уровней пароувлаженения, темп режим 100-260град, 380В, 6, 4кВт, 2 вентилятора с реверсом, камера из нерж стали AISI 304 |
| Вместимость листов | 4 |
| Размер противня, мм | 600х400 |
| Расстояние между направляющими, мм | 83 |
|
Диапазон температур
|
50º — 260ºС |
|
Габариты нетто, мм
|
784x752x634 |
|
Габариты брутто, мм
|
805x830x800 |
| Напряжение, В | 380 |
| Мощность, кВт | 6,4 |
| Вес | 58 |