Конвекционная печь UNOX XB 1083

Конвекционные печи UNOX (Италия)

Электрический пекарский шкаф (конвекционная печь) UNOX XB 1083 серии BAKERLUX™ предназначен для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий из любого вида теста. Благодаря инновационным технологиям, обеспечивающим создание идеального микроклимата внутри рабочей камеры, тесто приобретает правильную внутреннюю структуру, равномерно пропекается и покрывается румяной хрустящей корочкой.

Представленная модель оснащена механической панелью управления с ручным регулированием времени приготовления, температуры и степени пароувлажнения.
Комплектуется одной тележкой. Рекомендуется к применению в пекарнях и кондитерских, а также в супермаркетах с собственной кухней.

Для достижения наилучших результатов выпечки советуем использовать вместе с расстоечным шкафом UNOX XL 1003.

Технические характеристики: