Расстоечный шкаф TECNOEKA EKL 1264
Производство UNOX (Италия)
TECNOEKA EKL 1264 — расстоечный шкаф разработан для тех, кто хочет сократить время расстойки теста без потери качества. Идеально подойдет для средних и крупных пекарен, благодаря высокой вместительности камеры.
Современный высокоэффективный расстоечный шкаф, который позволит всегда достигать максимальные результаты при работе с любым тестом, в том числе и благодаря ручной кнопке для создания увлажнения и удобной емкости для сбора конденсата. Возможна модульная установка со всеми электрическими и газовыми печами на 4, 6 и 10 противней за исключением печей серии Touch.
Безопасность при использовании этого изделия гарантирована сертификацией IPX4.
Особенности:
- камера выполненная из нержавеющей стали AISI 430;
- простая в использовании электромеханическая панель управления;
- функция непрямого увлажнения паром.
Идеально подходит для совместного использования с конвекционными печами: TECNOEKA EKF 1064 UD, TECNOEKA EKF 423 P, TECNOEKA EKF 664 E UD, TECNOEKA EKF 464, TECNOEKA EKF 464 UD, TECNOEKA EKF 664 UD.
Технические характеристики:
| Модель | TECNOEKA EKL 1264 |
| Описание | 935х910х800, 220В, 2, 4кВт, 12 уровней 600х400, увлажнение ( кнопка) , 30- 60С, камера из нерж стали AISI 430, для моделей EKF 664, 1064 |
| ГАБАРИТЫ (НЕТТО), мм | 935x910x800 |
| ГАБАРИТЫ (БРУТТО), мм | 1020x960x875 |
| Вместимость | 12 листов (600х400 мм) |
| Диапазон температур | 30º — 60ºС |
| Расстояние между направляющими, мм | 75 |
| Напряжение, В | 220 |
| Мощность, кВт | 2,4 |
| ВЕС (НЕТТО), кг | 58 |
| ВЕС (БРУТТО), кг | 70 |
